उन्हाळ्यात खा ‘या’ पिठाच्या भाकऱ्या, शरीर राहिल निरोगी आणि मजबूत

राज्यात अनेक ठिकाणी ढगांच्या गडगडाटासह हलक्या ते मध्यम स्वरूपाच्या पावसाने हजेरी लावली आहे. आकाशात अवकाळी पावसाच्या ढगांची मळभ दाटली होती. तर काही ठिकाणी उन्हाचे चटके बसत आहे. अशावेळी आरोग्याची काळजी घेणे गरजेचे असते. जर उन्हाळ्यात शरीरात सहज कमकुवत असेल तर या चार प्रकारच्या भाकऱ्या खाल्याने शरीर लवकर मजबूत होईल.

गव्हाचे पीठ (flour)

सहसा लोक गव्हाच्या पिठाच चपाती घरात खातात. पण गव्हाचे पीठ फक्त उन्हाळ्यातच वापरा कारण त्यामुळे शरीर थंड ठेवण्यास मदत होईल.

चण्याचे पीठ (Chickpea flour)

चण्याच्या पिठात कूलिंग इफेक्ट असतो त्यामुळे ते उन्हाळ्यासाठी योग्य असते. उन्हाळ्यात यापासून बनवलेले पीठ शरीराला थंड ठेवण्यासही मदत करते आणि ते आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर असते. चण्याच्या पिठात प्रोटीन मुबलत प्रमाणात असतात.

ज्वारीचे पीठ (Sorghum flour)

ज्वारीच्या पीठाच (flour) प्रोटीन, व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्स आणि खनिजे भरपूर प्रमाणात असतात. ज्वारीचा प्रभाव थंडावा देणारा असतो. त्यामुळे पित्त प्रकृतीचे लोकही त्याच्या भाकरी खाऊ शकतात.

बालींचे पीठ (Rice flour)

उन्हाळ्यात शरीर थंड ठेवण्यासाठी अनेकजण बार्लीचे पाणी पितात. तुम्हीपण बार्ली बारीक करून त्याचे पीठ तयार करु शकतात. बार्ली थंड आहे त्यामुळे उन्हाळ्यामध्ये होणाऱ्या मुरूम- फुटकुळ्यांपासून देखील संरक्षण करते.

जर तुम्ही बाजरी, मक्याची भाकरी हिवाळ्यात खाल्ली असेल तर या भाकऱ्या उन्हाळ्यात खाऊ नका. उन्हाळ्यात अशा पिठाचा आहारात समावेश करावा ज्यामुळे शरीर थंड राहण्यास मदत होईल.