स्वादिष्ट मिल्क केक रेसिपी

साधारणपणे प्रत्येकाला मिल्क केक आवडतो. मिल्क केक खूप चवदार आहे. तुम्ही घरीच स्वादिष्ट मिल्क केक बनवू शकता. हे दूध (milk) दुधापासून बनवले जाते. मिल्क केक बनवायला जास्त वेळ लागणार नाही. चला तर मग साहित्य आणि कृती जाणून घेऊ या.

साहित्य

फुल फॅट दूध – 2 लिटर
लिंबाचा रस
साखर
साजूक तूप
वेलची पावडर

कृती –

सर्व प्रथम, एका पॅनमध्ये दूध (milk) उकळवा. दूध निम्मे होईपर्यंत ढवळत राहा. दूध अर्धे शिजल्यानंतर त्यात 2 चमचे लिंबाचा रस घाला. लिंबाचा रस घातल्यानंतर दूध फाटण्यास सुरवात होईल.

दुधात साखर घाला आणि दुधात साखर वितळेपर्यंत दूध चांगले ढवळत राहावे. चवीनुसार दुधात साखर मिसळा. यानंतर दूध घट्ट झाल्यावर त्यात एक चमचा साजूक तूप टाका. आता गॅस मंद करा.

दुधाचा रंग तपकिरी होईपर्यंत मंद आचेवर शिजवत राहावे लागेल. यानंतर मिल्क केक सेट करण्यासाठी कोणतेही मोठे भांडे घ्या आणि त्याला साजूक तूप लावा.

मिल्क केक हळूहळू भांड्यात घाला. तुम्हाला मिल्क केक कमीत कमी 6 तास थंड होऊ देण्यासाठी ठेवायचा आहे. रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवायचे नाही याची विशेष काळजी घ्या. तुम्ही 6 तासांनंतर मिल्क केक खाऊ शकता. झटपट मिल्क केक खाण्यासाठी तयार.